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關(guān)于于茶人來說，紫砂壺是他們沏茶生存中最要害的共陪，一把好的紫砂壺，在通過持久的茶水滋潤(rùn)之后，會(huì)浮現(xiàn)出溫潤(rùn)的光彩。這讓許多人都以為紫砂壺的質(zhì)量該當(dāng)精致、光滑，假如碰到砂質(zhì)的紫砂壺便以為紫砂壺的本質(zhì)不好。然而是紫砂泥料是越精致越好嗎？

紫砂的粗細(xì)表當(dāng)前砂粒的目數(shù)上頭。粗砂有顯著的顆粒狀，而細(xì)砂是不的。與華夏盤古簡(jiǎn)直是粗砂壺不共，當(dāng)前商場(chǎng)上的壺大局部是細(xì)砂——板滯取代畜力人力碾磨紫砂是產(chǎn)生細(xì)砂的重要緣故。暫時(shí)，市情上的壺還有一些是調(diào)砂的，也便是在細(xì)砂中調(diào)進(jìn)不共粗細(xì)的砂，好處透氣養(yǎng)壺，然而這仍舊屬于細(xì)砂。有一些調(diào)砂固然不妨產(chǎn)生視覺上的粗顆粒效驗(yàn)，然而在觸感方面是不粗砂的效驗(yàn)的。

明人周高起在《陽羨茗壺系》說：“近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶?！焙我元?dú)鐘宜興紫砂壺？周高起又說：“陶曷取諸？取諸其制，以本山上砂，能發(fā)真茶之色香味?！北緛硪伺d紫砂壺沏茶之好，在于能盡得茶之色香味。李漁《閑情偶記》也說：“茗注莫妙于砂，壺之精者，又莫過于陽羨。”文震亨《長(zhǎng)物志》也說：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。”

這個(gè)“砂”字，是什么道理呢？因?yàn)樵诒P古運(yùn)用的紫砂常常含有顆粒比擬大的粗砂粒，因?yàn)槠鋾r(shí)淘沙技巧比擬降后，因此老紫砂壺的手感是不大概太精致的。假如你去購(gòu)壺的時(shí)間，有人拿出號(hào)稱古玩的紫砂壺給你瞅，而這紫砂壺瞅上去精致光潤(rùn)，這絕關(guān)于是贗品沒跑了。

要領(lǐng)會(huì)紫砂泥，必需關(guān)于“目數(shù)”有個(gè)基礎(chǔ)觀念。紫砂礦料磨制成粉后，必需過篩。篩網(wǎng)的網(wǎng)眼大，過篩后的粉便粗；篩網(wǎng)的網(wǎng)眼小，過篩后的粉便細(xì)。目數(shù)少，網(wǎng)眼大，粒度粗；目數(shù)多，網(wǎng)眼小，粒度細(xì)。

60目安排的泥料制壺，燒成后壺面既精致又有砂質(zhì)感，泡養(yǎng)包漿后的光彩度也罷，吸水率約在3%~5%，所含石英、云母、赤鐵礦等物資結(jié)晶相多而玻相少，有較好的抗震性、透氣性和物理強(qiáng)度，經(jīng)得起驟冷驟熱，透氣不透水，沏茶不爆發(fā)化學(xué)反映而只爆發(fā)適宜的物理反映。

調(diào)得好的粗砂壺以至在不滲水的央求下，隔著壺壁可聞到茶香。所以粗砂壺和粗糙的造型有它特殊的美感。日本的軍人碗，韓國(guó)的素?zé)詿牟杈?，常常探求粗豪大氣以至特別歪曲造型來表現(xiàn)特性，大概者在上釉后，任性撒上一把沙子，形成持碗時(shí)手心中的刺痛感。這種與纖悉光潤(rùn)的茶碗有著從外到內(nèi)迥然不共的作風(fēng)，再配上相映的粗大概細(xì)的不共茶葉，一種創(chuàng)造的品茶意境便出來了。

所以不應(yīng)瞅壺體的砂粒粗細(xì)來評(píng)是非。紫砂壺要通過啟壺，而且萬古間地用茶水滋潤(rùn)，用茶筆撫刷，紫砂壺才華褪去那一層砂質(zhì)，漸漸地變得溫潤(rùn)、光亮，也便是戴上了傳聞中的包漿，縱然是粗砂的，在泡養(yǎng)后也會(huì)變得很溫潤(rùn)，如許的紫砂壺從參瞅性和價(jià)格來說都是很高的。