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紫砂壺怎么挑選，怎么買，怎么用？
喝茶要喝好茶，好茶要用好茶具。宜興紫砂壺因其獨(dú)特的風(fēng)姿，在眾多茶具中獨(dú)樹一幟。
愛茶人士都想挑選一把好壺，而如今魚龍混雜的紫砂市場，一不小心就買到劣質(zhì)紫砂壺，讓不少消費(fèi)者望而生畏。今天，我們就來教教紫砂新手們?nèi)绾握_挑選、購買和使用紫砂壺。
買壺前五問
?。?）喜歡喝什么茶
?。?）一般幾人用
?。?）有無中意的泥料和器型
（4）理想價位多少
?。?）只需實(shí)用，還是買來收藏
搞清楚這些問題，才能針對性地選到適合自己的紫砂壺。
挑壺五小招
紫砂壺是實(shí)用和藝術(shù)相結(jié)合的工藝品，新手們可以從泥、形、工、款、功去看。
1、泥
“泥”是紫砂壺價值的根本所在。在我國，只有宜興丁山才能開采出具有雙透氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂泥。
紫砂與其它陶泥相比，一個顯著的特點(diǎn)即是手感不同。玻璃質(zhì)器物，會有粘手之感，而紫砂壺摸起來如豆沙，細(xì)而不膩，十分舒服。
2、形
指紫砂壺整體的協(xié)調(diào)性，可以看壺嘴、口蓋和壺把是否在一直線上，三者的搭配是否和諧。
3、?工
主要看制壺工藝，新手刻可細(xì)節(jié)入手，看壺身的刻繪或貼花是否細(xì)致生動，線條是否流暢。壺身與壺把、壺嘴的銜接是否自然，壺蓋和壺身是否契合嚴(yán)密。
4、款
款是指鐫刻在紫砂壺上的詩詞書畫及印款，出自名人之手的鐫刻，會提升紫砂壺的藝術(shù)性和收藏價值。對于新手而言，不必過于講究是否出自名家之手，實(shí)用則已。
5、功
指功能性，主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、使用時是否把握舒適及出水是否流暢等方面。
怎樣才能買到好壺
在紫砂壺的價位跨度很大，難免使人迷惑，普通和極品的紫砂壺價格天差地別?，F(xiàn)在市面上的紫砂壺，有一部分價格很混亂。新手如何買到好壺？需要知道以下通用的定價標(biāo)準(zhǔn)。
定價標(biāo)準(zhǔn)
1、審美價值。比如整體品相、壺型、繪刻圖案等。
2、工藝難度。如全手工制作的紫砂壺一般要高于借助模具成型的半手工紫砂壺。從制作耗時上來說，創(chuàng)意壺型的制作時間遠(yuǎn)長于一般造型簡單的手工壺。燒制工藝上，柴燒價格一般要高于煤窯燒制和電窯燒制。
3、工藝師或品牌的口碑。
對于新手來說，購買紫砂壺，喜歡是第一準(zhǔn)則，會增加品茗樂趣，喜歡之后再去考慮價格是否合理。
紫砂壺的使用和養(yǎng)護(hù)
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此新壺開始使用前要進(jìn)行一系列的處理，行家叫做“開壺”。簡單的開壺方法是將紫砂壺洗凈后用開水泡上兩次，即可沏茶。
養(yǎng)壺要注意幾個細(xì)節(jié)：一是始終保持壺的清潔，避免讓紫砂壺接觸油污；二是在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”；三是常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面；四是紫砂壺泡一段時間一般要晾干三五天，“休息”一陣再用。
包漿對比
（來源：品讀紫砂）
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 發(fā)表，轉(zhuǎn)載請注明來源！
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